治疗儿童咳喘常用的药膳有哪些?
更新时间：2019-11-02 01:14:22
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治疗儿童咳喘常用的药膳有哪些?
川贝梨
【原料】川贝母1~2克，雪梨1只，冰糖3~5克。
【制用法】①先把川贝母5~10克沿成极细粉末，备用。②取雪梨1只，削去外皮后，切下一块，然后小心挖出梨核。③每次取川贝母粉1~2克，碎冰糖3~5克，放入梨心内。④把削下的一块梨片，覆盖在原来位置上，用小竹签或火柴棒(去掉火柴头)2~3根，插在梨上封口固定。⑤最后把梨放在小碗内，注意切口朝上隔水放入小锅内，加水适量，把梨炖熟即可。每日晚上吃1个，把梨、川贝、冰糖全部吃下，连用3~5天。
【功效】化痰止咳，适用于小儿多种原因所致的咳嗽。
【宜忌】川贝梨以干咳少痰、或咳痰黄稠者效果好，风寒咳嗽以及湿痰咳嗽、痰多色白者服用，效果稍逊。
柚子炖鸡
【原料】柚子1个(约80克)，雄鸡约1000克。
【制用法】①柚子去皮留肉，雄鸡去内脏洗净，将柚子肉切块，放入鸡腹内，加冰糖少许，隔水蒸熟。②喝汤吃鸡、柚肉，每周一只。
【功效】能治久咳多痰、食欲不振、胸脘胀闷、呕吐恶心等。
糖渍橘皮
【原料】鲜橘皮100~150克，白砂糖100~150克。
【制用法】①收取新鲜优质的橘子皮100~150克，洗净后切成丝状。②把橘皮丝同白砂糖50~75克，一并放入铝锅内，加水浸没，然后加热煎煮。③等到煮沸后，改用小火煮至余液将干时，将橘皮盛出，放在搪瓷盘内，晾凉。④最后再撒上白砂糖50~75克，拌匀即可。⑤如无鲜橘皮，也要用干橘皮用温水泡软后，同上制法做成糖渍橘皮。可在饭前或饭后随意嚼食3~5克，连吃2~3天。
【功效】开胃理气、止咳化痰。适用于小儿气管炎咳嗽多痰，或厌食、消化不良、腹胀暖气。
【宜忌】霉烂变质的橘皮不宜选用。
