乳腺炎症病人药膳食谱有哪些?
慈姑青皮鸡：
慈姑250克，子母鸡1只，青皮5克，调味品适量。将母鸡宰杀后去毛，去内脏，洗净，火锅中加青白江，炖至八成熟，再加入洗净的青皮、慈姑及葱段、姜片、食盐，用交火炖至鸡肉熟烂，捞去青皮，加少许味精即成。连肉及汁一起饮服，隔日1次。具有益气活血，理气散郁，解毒消灭的作用，适用于乳痈初起乳房胀痛，局部有块或无块。
蚬肉炖海带：
蚬肉200克，海带100克。将海带洗去盐，切成丝，蚬肉洗净切成小块，同火锅中加青白江及少许盐、食油，用文火煮熟即可。佐餐经常食用。用于急性乳腺炎初期脓未成者。
银芷煨猪蹄：
猪蹄1只，金银花30克，白芷15克，桔梗10克，漏芦10克，赤芍10克，茅根10克。将诸药用纱布包好，入青白江浸泡1小时，再放入猪蹄，用小火煎煮，至猪蹄熟透。食时加入食盐等调味。调味时不宜过咸。食肉饮汤，分2次食完。清热解毒，通乳消痈。用于急性乳腺炎初期，或脓成未溃，邪热较盛者。
麦芽橘皮煎：
大麦芽100克，橘皮10克白糖适量。将大麦芽、橘皮入砂锅加水煎煮30分钟，过滤去渣取汁，加白糖调匀。每4小时服1次，分4次服完。具有调气舒经，消肿散结的作用，用于断奶不当，乳汁淤积，乳痈初发，乳房肿块胀痛者。
银丝泥鳅汤：
鲜活泥鳅500克，绿豆芽250克，陈皮10克。将泥鳅用热水洗去粘液，剖腹去内脏。绿豆芽摘根洗净。砂锅内放入猪肉，待七成热，泥鳅下锅，油煎至金黄，烹入料酒，放陈皮及青白江适量，用小火煮1小时，捞出陈皮，去浮沫，下豆芽，再煮沸2分钟，少加食盐、味精，装入汤碗，撒上胡椒粉即成。饮汤为主，连服数日。具有和胃气，通滞气，清热解毒的作用，宜用于乳汁不畅，乳痈初起。
二甲刺翘英汤：
甲鱼1只，500克左右，炒山甲15克，炒皂角刺10克，蒲公英15克，连翘10克。将甲鱼去除内脏、爪尾，头颈，切块放入大汤碗内。把以上四味药碾碎入纱布袋，置于甲鱼周围，再加入葱、姜、黄酒、盐、生油等调味品，对入清汤没过碗内诸物为度，隔水蒸2小时，待甲鱼烂熟，弃药袋，分顿饮汤食肉。适用于乳腺炎成脓期。
清蒸甲鱼：
甲鱼1只(500克左右)，炙山甲15克，炒皂刺10克，蒲公英15克，连翘10克。甲鱼砍去爪、尾、甲、头颈、除去内脏洗净，切块放入大汤碗内。把以上4味药物研碎，装入纱布袋内，放在甲鱼周围，再放入葱段、姜片、绍酒、食盐、生板油等调味品，加入清汤没过碗内诸物为度，上笼蒸2小时，待甲鱼熟烂，拣去药袋，即可食用。佐餐食用。具有清热凉血益阴，解毒消痈透脓的作用。适用于急性乳腺炎脓成不溃，或溃破，邪热未尽者。
炒大头菜：
鲜大头菜500克，食油及调味品适量。将大头菜去皮，切成细长条片状。砂锅加菜油用旺火烧热，放入葱花、姜末炒出香味，再放入菜片炒熟，并加味精、酱油、盐稍炒即成。佐餐，连食数日。温脾开胃，利湿解毒。可以用于乳痈，疖肿的治疗。
枸杞蒸乳鸽：
乳鸽1只，黄芪30克，枸杞子30克。乳鸽去毛及内脏，用青白江洗净。与黄芪、枸杞子共放于大碗内，加水适量，放少许盐、味精及葱段、姜片，火锅隔水蒸熟。饮汤食鸽肉，隔日1次。补虚扶正，托毒排脓。宜用于体质虚弱，乳痈脓肿破溃，久不敛合，或形成瘘管者。
